Запеканка «Ленивая жена» — легко и вкусно

zpekanka_lenivayaЭто блюдо не напрасно называется «Ленивая жена».  Чтобы приготовить его понадобится минут 10, а все остальное доделает духовка.

Для приготовления блюда потребуется:
800 г замороженных пельменей (вполне подойдут магазинные), две луковицы, 100 граммов твердого сыра, 3 – 4 яйца, 250 г майонеза или сметаны, зелень и специи.

Приготовление:
Противень (или форма) смазывается подсолнечным маслом и ставится в духовку, чтобы немного подогрелся. Лук нарезается по усмотрению хозяйки – мелко или полукольцами, пассеруется до румяной корочки. Миксером взбивают яйца, затем сметану или майонез (можно взять сметану и майонез в равных пропорциях).

Сильно раскалять противень не следует, чтобы пельмени не поплыли. Слегка подогретый, он не даст пельменям прилипнуть к поверхности. Пельмени укладывают на противень, посыпают специями, зеленью, заливают смесью из взбитых яиц, сметаны и майонеза. Сверху посыпают тертым сыром.

Противень с пельменями ставят в духовой шкаф, разогретый до 200 – 220 градусов, на 40 минут. Собственно и все… Остается лишь вынуть блюдо из духовки через 40 минут. А пока оно запекается делайте, что хотите — смотрите телевизор, занимайтесь собой или детьми. Вернувшийся с работы муж, будет в восторге и высоко оценит ваши кулинарные способности, поскольку блюдо получается красивым,  очень аппетитным на вид и совершенно обалденным на вкус.

Поделиться в соц. сетях

Поиск по сайту

Наше видео