Хреновина — супер полезный и вкусный соус

hrenovinaХреновина — потрясающий соус, в котором соединены самые полезные продукты. Пару ложек такого соуса в день и Вы забудете о простуде, о головных болях. Чеснок, хрен, красный перец — это природные горечи и антиоксиданты. Эти продукты улучшают обмен веществ и омолаживают организм.

Необходимые продукты:
помидоры — 3 кг
хрен (корень) — 200 г
чеснок — 200 г
перец красный (острый) — 2-3 шт
соль — 3-4 ст.л

 Способ приготовления:

Помидоры тщательно помыть, обсушить.
Корни хрена вымыть и почистить – поскоблить, как морковку ножом, чтобы они стали белыми. Очистить чеснок.
Помидоры порезать на крупные дольки.
Перекрутить в глубокую миску помидоры вместе с хреном, чесноком и острым перцем.
Добавить в томатную массу соль. Тщательно перемешать. Дать настояться 2-3 часа.
Банки (лучше брать маленькие) и крышки прокипятить в течение 5-7 минут.
Готовую закуску разложить по стерилизованным баночкам и закрыть винтовыми крышками. Хранить в холодильнике.
Эта закуска хорошо подходит к мясным и рыбным блюдам, пельменям, мантам, котлетам, яичнице. Вкусно, если просто положить ее на кусочек хлеба. Хранится закуска долго – как минимум до следующего лета. Приятного аппетита!

Поделиться в соц. сетях

Написать комментарий

Поиск по сайту

Наше видео