Сушеное куриное филе — полезный декликатес

kur_file_sushenoeЧеловеку очень важно питаться правильно, чтобы быть здоровым. Но при этом всегда хочется вкусненького. Этот рецепт поможет приготовить идеально полезный мясной деликатес в домашних условиях.

Необходимые продукты:
филе куриное — 800 г
соль — 300-500 г.
перец черный (горошком) — 6-10 шт
лавровый лист — 2-3 шт
тмин (семена) — 0,5 ч.л.
специи по вкусу
мускатный орех — 0,5 ч.л.

Способ приготовления:

Можно попробовать заменить магазинные колбасы собственноручно приготовленными деликатесами и начать правильно питаться, что незамедлительно скажется на вашем здоровье!

Для этого нужно взять куриное филе, вытереть его насухо, на дно кастрюльки насыпать соль, уложить филе, засыпать щедро солью, положить лавровый лист и перец горошком, убрать в холодильник на 12 часов (соль вытянет лишнюю влагу).
После достать, хорошо промыть от соли, натереть специями и уложить в сушилку, готовить 6 часов. Если сушилки нет, можно воспользоваться духовкой, температура сушки должна быть 40-60 градусов, дверцу духовки надо приоткрыть.
Сушеное куриное филе готово. Нарезать тонкими ломтиками и подавать к столу. Калорийность 105 ккал/100 г. Приятного аппетита!

Поделиться в соц. сетях

Написать комментарий

Поиск по сайту

Наше видео