Салат с курицей, черносливом и свежим огурцом

salad_s_chernosliv_ogurecЭто очень красивый, вкусный и нежный салат. уверена — понравится всем. Мой рецепт легкий и проверенный, рекомендую.

Ингредиенты:

Тушка цыпленка (грамм на 700) – 1 штука;
Свежие огурцы – 3 штуки;
Чернослив – 100 г;
Грецкие орехи – 100 г;

Сыр твердый острый (150 гр)

Морковь — 2-3 штуки

Чеснок, соль и перец – на ваше усмотрение.

Для заправки:

Майонез, смешанный со сметаной – в равных пропорциях.

Приготовление:

Заранее запариваем чернослив, залив его кипятком и оставив минут на десять. Отвариваем в подсоленной воде курицу, остужаем ее и отделяем мясо от костей. Моем и очищаем от кожуры огурцы. Морковь отвариваем и очищаем. Затем мясо, морковь  и огурцы нарезаем кубиками, а чернослив – соломкой. Измельчаем орехи и чеснок. Укладываем все продукты на блюдо слоями, добавляем соль, майонез и сметану и хорошо перемешиваем. Сверху посыпаем натертым на терке сыром. Салат с курицей, черносливом и огурцами готов!

Поделиться в соц. сетях

Написать комментарий

Поиск по сайту

Наше видео