Сырная Пасха печеная — ни грамма муки!

sir__pasha._pechenayaКак приготовить сырную Пасху? Просто! В этой статье для вас рецепт сырной Пасхи (творожный кулич) запечённой в духовке. Ещё это блюдо называется — творожная Пасха.

 

Понадобится:

1 кг 200 г плотного, хорошо отжатого творога .

10 яиц сырых,

полтора стакана сахара.

Ещё — изюм, корица, ванилин. Сухари панировочные для обработки формы изнутри.

Приготовление:

Творог пропустить через мясорубку. Желтки отделить от белков. Белки взбить, желтки растереть с сахаром. Всё соединить с творогом. Добавить корицу, ванилин, стакан изюма. Форму смазать сливочным маслом.  Сверху по маслу — сухарями.

Форму заполнить творожной массой наполовину, не до верха. После проставить  в разогретую духовку и смотреть, чтобы верх не пригорел. Томить часа два на небольшом огне. Достать и дать полностью остыть. Пока стоит, пропитывается соком.  Потом, вынувготовую сырную паску, можно этим соком  и полить. Вынимать запечёную сырную Пасху надо, перевернув форму.

Поделиться в соц. сетях

Написать комментарий

Поиск по сайту