Паштет из авокадо с сыром тофу

pasta_iz_avokado_tofuВкусный и очень полезный паштет. Кстати, как вариант, в этот паштет можно добавить и чеснок — получится еще вкуснее!

Ингредиенты:
Авокадо — после удаления кожуры и косточки — 135г (235г);
Половина лимона — сок;
Чеснок — 2 зубчика (10г);
Сыр тофу — 100г;
Йогурт несладкий — 2 столовые ложки (30г);
Соль — по вкусу;

Рецепт приготовления:

Сыр тофу разминаем вилкой в глубокой миске.
Приступаем к авокадо. Разрезаем на пополам, достаем косточку и чистим кожуру. При выборе авокадо, обратите внимание, он не должен быть сильно мягкий и твердым не должен быть. Кожура должна быть ровной без черных вмятин.
Теперь берем пол лимона и выдавливаем из него сок в нашу пасту (из-за этого авокадо не потемнеет). Перемешиваем.
Чеснок мелко рубим ножом (можно пропустить и через чесночницу) и добавляем в пасту. Перемешиваем.
Затем, кладем 2 столовые ложки йогурта. Все хорошо перемешиваем, по вкусу солим.
Выкладываем в баночку и можем такую пасту хранить в холодильнике несколько дней.
Наслаждаемся! Очень вкусно с хлебцами. А еще можно намазать на хлеб, а сверху положить кусочек рыбки или икры. Приятного аппетита!

Поделиться в соц. сетях

Написать комментарий

Поиск по сайту

Наше видео