Нежные рыбные котлеты с сыром

ribnie_kotleti_s_siromПросто объедение! Попробуйте мой рецепт — легко и быстро, а еще вкусно и полезно!

Ингредиенты:

1 кг рыбного филе(у меня был пангассиус — морской сом)

300 грамм сыра

2 желтка

около стакана жирных сливок

около стакана панировочных сухарей

пучок зелени(петрушка+укроп)

1 средняя луковица

1.5 см. корня имбиря

специи для рыбы по вкусу

соль перец.

Приготовление:

Филе,сыр,имбирь, лук,зелень прокрутить через мясорубку. добавить желтки,сливки, сухари,посолить, поперчить. Хорошо перемешать и отбить фарш,чтобы он стал пышным. Формировать котлеты.  Панировать в сухарях и обжаривать на растительном масле-сначала с двух сторон до румяности,а потом на маленьком огне под крышкой ещё минут5-7 до готовности.

Поделиться в соц. сетях

Написать комментарий

Поиск по сайту

Наше видео