Лимончелло — итальянский напиток для жарких летних праздников

limonchelloПриготовьте лимончелло — не пожалеете! Особенно, если в Вашей семье или у Ваших друзей на лето приходятся дни рождения. Это лучший напиток для жаркого лета.

Ингредиенты (на 2,4 л):
10 лимонов
1 л водки
350 грамм сахара
1,25 л воды

Время настаивания 40 дней
Время приготовления 10 минут

Приготовление:

1) Лимоны тщательно помыть, снять цедру овощечисткой. Это надо делать аккуратно, так, чтобы снимать только желтая часть. Если будет хоть немного белой, лимончелло будет горчить.
2) Сложить цедру в банку и залить водкой. Настаивайте 40 дней. (Если хотите добавить лимонный сок в готовое изделие, выдавите сок с лимонов и заморозьте).
3) Через 40 дней, сахар смешайте с водой, доведите до кипения, мешая пока сахар полностью не растворится. Остудить.
4) Водку процедить в чистую посуду и смешать с сахарным сиропом. При желании, на этом этапе можно добавить сохраненный, размороженный лимонный сок.
5) Разлить по бутылкам. Можно употреблять уже! Но итальянцы рекомендуют дать лимончелло «отдохнуть» еще 40 дней. Но кто же тут вытерпит?!!!!!!
Честно говоря, употребляла и так, и так, вкус существенно не изменился. Одинаково вкусно! Подавать в охлажденном виде! В жаркий день со льдом. Вкус лучше всего когда употреблять его очень холодным!

Поделиться в соц. сетях

Написать комментарий

Поиск по сайту

Наше видео