Ленивые суши чираши — быстрый и легкий рецепт

CHirashiЗнаете, кто не любит суши? Их не любит тот, кому приходится тратить слишком много времени на их готовку! ))) Чираши или ленивые суши – тот самый вкус, но без особых хлопот. Для сторонников здорового питания чираши – настоящая находка. Ведь вам не придется лепить рисовые колобки, а значит – не нужно будет использовать белый рис. Следовательно, гликемический индекс блюда будет низким, а значит, оно подходит для худеющих. Вы можете взять любой наполнитель – рыбу, креветки, овощи. А еще, приготовить чираши может любой человек. Поделюсь любимым рецептом ленивых суши.

Итак, на 4 порции вам потребуется:

одна чашка коричневого риса,

450 граммов свежих помидоров,

2 столовых ложки натурального соевого соуса,

1 ложка рисового уксуса,

1 чайная ложка свежего тертого имбиря,

1 ч.л. темного кунжутного масла,

1 столовая ложка кунжутного семени

Приготовление:

Рис отвариваем обычным способом или в пароварке, чтобы не надо было следить за кастрюлей;
Пока рис варится, режем помидоры, смешиваем соевый соус, тертый имбирь, рисовый уксус и кунжутное масло, заправляем помидоры соусом.
Теплый рис перемешиваем с кунжутным семенем.
Когда рис остынет, перемешиваем с помидорами.

Чираши варианты:

Если хотите сделать ленивые суши острее, взбрызните отваренный рис одной столовой ложкой уксуса для приготовления суши, смешанного с одной чайной ложкой соуса терияки.  Этот вариант особенно хорошо сочетается с нежирными белковыми наполнителями – тофу, креветками, угрем, кальмарами.
Для приготовления чираши с рыбой, креветками действует простое правило: на одну чашку риса берем 2, 5 чашки белкового продукта, нарезанного, если собираемся варить или жарить рыбу . Если же готовим блюдо с овощами, водорослями, тофу или любым другим продуктом, который не варим и не обрабатываем паром, на одну чашку риса берем 2 чашки «наполнителя».

Поделиться в соц. сетях

Написать комментарий

Поиск по сайту

Наше видео