купить кс го ключ

Фриттата с овощами — быстро и вкусно

fritataСупер вкусный завтрак или ужин — фриттата с цуккини. Фриттата — это яичница, которая первоначально готовится на плите, а затем запекается в духовке. Я предлагаю вариант с молодыми кабачками или цуккини. Сверху можно добавить больше помидоров, получится еще вкуснее!

Ингредиенты:
Лук репчатый — 1шт (80г);
Цуккини или молодой кабачок — 1шт (200г);
Яйца крупные — 4шт (230г);
Яичный белок — 4шт (160г);
Сыр твердый (я брала пармезан) — 1/4 стакана (10г);
Помидор — 1шт (100г);
Растительное масло — 2 чайные ложки (5г);
Соль и черный перец — по вкусу;
Сковорода — со съемной ручкой, или в которой можно готовить в духовке;

Рецепт приготовления:

Готовим овощи и сыр: Лук чистим и мелко нарезаем. Кабачок (цуккини) режем на терке бернер. Сыр трем на мелкой терке. Помидоры нарезаем кружочками.
В небольшую миску добавляем 4 яйца, 4 белка, тертый сыр, соль и перец по вкусу. Все хорошо взбиваем венчиком.
На среднем огне в сковороде разогреваю 2 чайные ложки растительного масла и обжариваю лук до слегка желтоватого цвета (около 8-10 минут).
Добавляю кабачки (цуккини), увеличиваю огонь (чуть выше среднего), приправляю солью, перцем и готовлю 3-4 минуты, пока не выйдет вся влага, периодически помешивая.
Заливаем овощи подготовленной яичной массой, смотрим чтобы яйца покрыли все овощи. Сверху кладем помидоры. Солим и перчим по вкусу. Как только начнут запекаться края фриттаты (около 2-3 минут), снимаем ручку со сковороды и отправляем яичницу в разогретую духовку до 200С градусов на 15-18 минут, либо пока фриттата полностью не приготовится.
Фриттату разрезаем на 4 части, подаем теплой. Приятного аппетита!

Поделиться в соц. сетях

Написать комментарий

Поиск по сайту

Наше видео